Суп из брокколи: пошаговый рецепт с фото

Супы

Подготовка ингредиентов

Для приготовления супа из брокколи вам понадобятся свежие брокколи, картофель, лук, чеснок, куриный бульон, сливки, соль, перец и оливковое масло. Начните с того, чтобы тщательно вымыть брокколи и нарезать его на небольшие соцветия. Картофель также следует очистить и нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой во время приготовления.

Супы

Приготовление супа

В большой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком до мягкости. Затем добавьте нарезанный картофель и брокколи. Перемешайте и обжаривайте овощи в течение нескольких минут. Далее добавьте куриный бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите, пока овощи не станут мягкими. Затем приготовьте сливки и добавьте их в суп. Посолите и поперчите по вкусу. Варите еще несколько минут, чтобы суп приобрел насыщенный вкус.

Подача и сервировка

Суп из брокколи готов к подаче. Наполните тарелки этим ароматным блюдом и подавайте с свежими травами или хлебом по вашему выбору. Подайте суп горячим и наслаждайтесь великолепным сочетанием вкусов и ароматов. Не забудьте сделать красивые фотографии своего творения, чтобы поделиться рецептом с друзьями!

Cream of Broccoli Soup

Украшение и дополнительные советы

Для украшения супа добавьте немного сливок и свежих зеленых трав. Это придаст блюду элегантный вид и дополнительный вкус. Также можно посыпать суп измельченным сыром или орехами для текстуры. Если вы предпочитаете более острую нотку, добавьте немного красного перца или халапеньо. Этот суп также прекрасно сочетается с гренками или чесночным хлебом. Попробуйте различные варианты и наслаждайтесь каждым уникальным сочетанием вкусов!