Рецепт заливного пирога с капустой на кефирном тесте в духовке

Рецепты пирогов в картинках

Ингредиенты

Для теста: Кефир – 1 стакан; Яйца – 2 шт; Мука – 2 стакана; Сода – 1 ч.л.; Соль – 1 ч.л. Для начинки: Капуста – 1 средняя головка; Лук – 1 большой; Морковь – 1 шт; Масло растительное – 2 ст.л.; Соль, перец – по вкусу.

Приготовление

1. Для теста смешайте кефир, яйца, муку, соду и соль в большой миске. Вымешивайте тесто до получения однородной консистенции. 2. Для начинки нарежьте капусту, лук и морковь тонкой соломкой. Обжарьте лук и морковь на сковороде с растительным маслом до мягкости. 3. Добавьте к обжаренным овощам капусту, посолите, поперчите и тушите под крышкой до готовности. 4. Раскатайте половину теста и уложите его в форму для запекания. На тесто выложите капустную начинку. 5. Раскатайте вторую половину теста и накройте ею начинку. Запекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут до золотистой корочки.

Луковый КИШ Лорен

Подача

Пирог подавайте, нарезанным на порции, теплым или холодным. Приятного аппетита!

Заливнoй пирoг c капуcтoй.

Фотографии

Подробные шаги приготовления заливного пирога с капустой на кефирном тесте в духовке, запечатленные на фотографиях, помогут вам легко повторить этот рецепт в домашних условиях.