Фрикасе из свинины: классический рецепт с фото пошаговый рецепт

Ингредиенты для классического фрикасе из свинины

Для приготовления классического фрикасе из свинины вам понадобятся свинина (лучше всего использовать плечевую часть), лук, морковь, соль, перец, сливочное масло, мука, бульон и зелень по вашему выбору. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать неповторимый вкус этого блюда.

Свинина с шампиньонами

Бефстроганов с картофелем пюре

Строганов биф бефстроганов

Курица с грибами

Грибы в сливочном соусе

Бефстроганов из куриной грудки

Куриная печень в сметанном соусе

Свинина, тушеная с грибами, в сметанном соусе

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Начните с нарезки свинины кубиками среднего размера. Лук и морковь порежьте мелкими кубиками. После этого приготовьте бульон, в котором будет тушиться мясо. Это важный шаг, который обеспечит богатый вкус вашего фрикасе.

Телятина с шампиньонами по-уйгурски

Тушёная рыба Франция

Свинина в соусе на сковороде

Бефстроганов

Бефстроганов со сметаной

Свинина с грибами в сливочном соусе

Строганов биф бефстроганов

Шаг 2: Обжаривание мяса и овощей

На разогретой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте свинину до золотистой корочки. После этого добавьте лук и морковь, обжаривайте все вместе несколько минут. Этот этап придает блюду неповторимый аромат и вкус.

Филе индейки гуляш

Бефстроганов с картофельным пюре

Бефстроганов

Гуляш из баранины с подливкой

Беф-Строганов бефстроганов

Свинина в сливочном соусе

Куриный бефстроганов

Шаг 3: Приготовление соуса и тушение

После обжарки овощей и мяса посыпьте их мукой и тщательно перемешайте. Затем добавьте горячий бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите фрикасе до готовности, периодически помешивая. В конце добавьте зелень и приправьте солью и перцем по вкусу.