Фрикасе: рецепт с шаг за шагом фото

Бефстроганов

Ингредиенты

Для приготовления фрикасе вам понадобятся свежие куриные ножки, мука, масло, лук, морковь, соль, перец, бульон, сливки и зелень. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас была возможность сосредоточиться на приготовлении блюда.

Куриные ножки можно заменить на другие части птицы, такие как бедра или грудка, в зависимости от ваших предпочтений. Также, для более насыщенного вкуса, можно использовать домашний бульон.

При выборе муки отдайте предпочтение кукурузной или пшеничной муке высшего качества. Это обеспечит более нежный вкус и текстуру блюда.

Лук и морковь следует нарезать мелко, чтобы они равномерно прожарились и придали соусу фрикасе богатый вкус и аромат.

Шведские митболы

Куриная грудка с грибами в сливочном соусе

Курица с грибами

Фрикассе кури́нóе

Приготовление

Начните с обжаривания куриных ножек в глубокой сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте муку и обжаривайте, помешивая, пока не получится румяная масса.

После этого добавьте мелко нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте нежный куриный бульон.

Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой до готовности курицы. Под конец добавьте сливки и зелень, доведите до кипения и снимите с огня.

Подавайте фрикасе горячим, с отварным картофелем или рисом. Приятного аппетита!

Тушёная рыба Франция

Грибы в сметанном соусе

Свинина с шампиньонами

Курица с грибами в сметанном соусе

Подача

Фрикасе отлично сочетается с картофельным пюре или свежими овощами. При подаче блюда на стол, украсьте его свежей зеленью и ломтиками лимона для яркого визуального эффекта.

Не забудьте приготовить немного свежего хлеба или булочек, чтобы подмочить в соусе фрикасе. Это добавит блюду дополнительного аромата и вкуса.

Подавайте фрикасе в красивой посуде, это придает блюду особый шарм и делает его более привлекательным для гостей и домашних.

Не забудьте сделать красивые фотографии приготовленного фрикасе, чтобы запечатлеть этот вкусный момент и поделиться им с друзьями в социальных сетях!