Вареники с картофельным пюре и грибами: рецепт с пошаговыми фотографиями

Пельмени с картошкой

Равиоли со сморчками

Пельмени с мясом

Равиоли с творогом сыром и зеленью

Пельмени с мясом

Форма для лепки пельменей

Грибные равиоли

Ингредиенты

Для приготовления вареников с картофельным пюре и грибами вам понадобятся: мука, картофель, лук, грибы, яйцо, соль, перец, сливочное масло, зелень. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут вам создать блюдо, которое порадует ваших близких и гостей.

Мука является основой для теста вареников, она придает им нежность и аромат. Картофель и грибы станут начинкой, которая дополнит вкус блюда своей сочностью и насыщенностью. Лук и зелень добавят пикантности и аромата.

Не забудьте приготовить все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления проходил гладко и без лишних перерывов. Готовьтесь к тому, чтобы ваши вареники стали настоящим произведением искусства кулинарии.

Приступим к приготовлению вареников с картофельным пюре и грибами, следуя пошаговому рецепту с фотографиями.

Пельмени ярче

Пельмени с жареным луком

Пельмени со сметаной

Варенники с картошкой и гриб

Равиоли с картофелем и беконом

Приготовление

Начнем с теста для вареников. Просейте муку на рабочую поверхность и сделайте углубление посередине. Расколотите яйцо в углубление, посолите, добавьте немного воды и замесите упругое тесто. Оставьте его отдохнуть в течение 30 минут, накрыв полотенцем.

Тем временем приготовьте начинку. Для этого отварите картофель до готовности, приготовьте жареные грибы с луком, добавьте зелень и специи по вкусу. Разомните картофель, добавьте сливочное масло, соль и перец, тщательно все перемешайте.

Раскатайте тесто и вырежьте круглые лепешки. На каждую положите немного начинки, аккуратно склейте края, чтобы начинка не вытекла во время варки. Варите вареники в кипящей подсоленной воде до всплытия.

Выложите готовые вареники на тарелку, добавьте сливочное масло и зелень. Подавайте сметаной или соусом по вашему выбору. Приятного аппетита!