Вареники с грибами: пошаговый рецепт с фото

Яичные курзе

Пельмени с картошкой

Равиоли со сморчками

Ингредиенты

Для приготовления вареников с грибами вам понадобятся: мука, яйца, соль, грибы, лук, масло, сметана, зелень. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать неповторимый вкус блюда.

Приготовление теста

Для начала займемся приготовлением теста для вареников. В глубокой миске смешайте муку, яйца и щепотку соли. Замесите упругое тесто и оставьте на некоторое время, чтобы оно хорошо пропиталось.

Пельмени с мясом

Приготовление начинки

Пока тесто отдыхает, приступим к приготовлению начинки. Мелко нарежьте грибы, лук и зелень. Обжарьте их на сковороде с добавлением масла до готовности. Не забудьте посолить начинку по вкусу.

Красивый вареник

Равиоли с творожным сыром и зеленью

Грибные равиоли

Формирование вареников

Теперь когда тесто и начинка готовы, приступим к формированию вареников. Раскатайте тесто тонким слоем и вырежьте круглые лепешки. На каждую лепешку положите немного начинки, аккуратно скройте края и слепите вареники.

Постное тесто для вареников

Манты курзе

Пельмени с квашеной капустой

Готовка и подача

Вареники сварите в подсоленной воде до готовности. Подавайте горячие вареники с грибами с сметаной и свежей зеленью. Наслаждайтесь восхитительным вкусом этого блюда!