Ингредиенты
Для приготовления картофельной запеканки с грибами вам понадобятся: - 1 кг картофеля - 300 г шампиньонов - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 200 мл сливок - 100 г тертого сыра - 50 г сливочного масла - свежие зелень и специи по вкусу
Картофель тщательно очистите, нарежьте кубиками и сварите в подсоленной воде до готовности. Грибы и лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.
Приготовление
1. Обжарьте лук и чеснок на сковороде с маслом до золотистости. Добавьте нарезанные грибы и готовьте до испарения жидкости. 2. В готовое картофельное пюре добавьте сливки, соль, перец и мускатный орех. Тщательно перемешайте. 3. В форму для запекания выложите слой картофельного пюре, затем слой обжаренных грибов с луком. Повторите слои, заканчивая картофельным пюре. 4. Посыпьте тертым сыром и запекайте в разогретой духовке при 180°С около 30 минут, пока запеканка не приобретет золотистый цвет.
Подача
При подаче посыпьте запеканку свежей зеленью и подайте горячей. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Картофельное пюре с грибами и сыром рецепт с фото
- Рецепт пюре картофельное с фаршем в духовке: шаг за шагом с фото
- Картофельное пюре с котлетами в духовке: рецепт с пошаговыми фото
- Картофельное пюре с курицей в духовке: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рецепт картофельное пюре как в садике рецепт с фото
- Картофельное пюре запеченное рецепт с фото
- Картофельное пюре с подливом: рецепт и фото
- Картофельное пюре с морковью: детский рецепт с фото пошагово
- Картофельное пюре с молоком и сливочным маслом и яйцом: рецепт с фото пошагово
- Картофельное пюре: пошаговый фото рецепт