Колдуны в духовке: рецепт с пошаговыми фотографиями (86 фото)

Мясные мешочки с грибами

Белорусские драники картофельные с фаршем

Драники картофельные с фаршем

Картошки с фарша в духовк

Ингредиенты

Для приготовления колдунов в духовке вам понадобятся: 500 г картофеля, 300 г муки, 1 яйцо, 200 г творога, 1 луковица, соль, перец, растительное масло. Все ингредиенты легко доступны и обычно имеются в каждой кухне, что делает этот рецепт доступным для всех.

Зразы Нельсон

Драники картофельные с фаршем

Куриное филе с кабачками

Драники

Белорусские драники картофельные с фаршем

Стожки кабачок с фаршем

Зразы

Цыбрики белорусская кухня

Куриные котлеты с цукини

Приготовление

1. Начните с приготовления картофельного теста. Для этого отварите картофель до готовности, затем откиньте воду и разомните картофель в пюре. Добавьте муку, яйцо, соль и замешайте тесто. Оставьте его на время, чтобы мука впитала влагу.

2. В то время как тесто отдыхает, подготовьте начинку. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистости. Смешайте лук с творогом, добавьте соль, перец по вкусу и хорошо перемешайте.

3. Теперь возьмите небольшое количество теста, раскатайте его в лепешку, положите начинку посередине и аккуратно скрутите, чтобы получился колдун. Повторите этот процесс, пока не закончится тесто и начинка.

4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите колдуны на противень, смажьте их сверху растительным маслом и отправьте в духовку на 25-30 минут, пока не появится золотистая корочка.