Ингредиенты
Для приготовления заливного из скумбрии вам понадобятся свежие скумбрии, желатин, лук, морковь, лавровый лист, перец горошком, соль, уксус, вода, зелень и пряности по вкусу.
Приготовление
1. Сначала необходимо приготовить рыбу. Очистите скумбрию от чешуи, удалите внутренности, хорошо промойте и нарежьте на кусочки.
2. Затем приготовьте отвар. В кастрюлю положите нарезанный лук, порезанную морковь, лавровый лист, перец горошком, соль, уксус и воду. Доведите до кипения и варите около 20 минут.
3. После этого добавьте рыбу в отвар и варите еще 15-20 минут. Затем процедите бульон, чтобы получить чистый отвар.
4. Размешайте желатин в холодной воде и дайте ему набухнуть. Затем добавьте его в горячий рыбный бульон и размешайте до полного растворения.
Заливное
1. Разложите кусочки рыбы в формы или на тарелки. Затем заливайте их получившимся желе.
2. Поставьте заливное в холодильник на несколько часов, чтобы оно застыло.
3. Подавайте заливное из скумбрии с желатином украшенным зеленью и овощами. Готово!
Фотографии процесса
Внизу вы найдете красочные фотографии каждого этапа приготовления заливного из скумбрии с желатином. Наслаждайтесь!
Похожие стать:
- Как приготовить заливное из языка свиного с желатином в домашних условиях: рецепт с фото
- Заливное желатином рецепт с фото пошагово
- Как приготовить заливное из языка с желатином рецепт с фото пошагово
- Как приготовить заливное из языка свиного с желатином пошагово рецепт фото
- Как приготовить заливное из рыбы с желатином: рецепт с фото из минтая пошагово
- Заливное из рыбы минтай с желатином рецепт с фото
- Заливное из рыбы с желатином рецепт с фото из горбуши
- Как приготовить заливное из языка свиного с желатином рецепт фото
- Заливное из рыбных консервов с желатином рецепт с фото
- Как приготовить вкусное заливное из курицы с желатином: подробный рецепт с фото