Рецепт зразов с фаршем и яйцом: пошаговая инструкция с фотографиями

Картопляники

Биточки рубленные фаршированные шампиньонами

Куриные котлеты фаршированные

Котлеты рыбные с омлетом и сыром

Котлеты из картошки

Котлеты полуфабрикаты

Ингредиенты для зразов с фаршем и яйцом

Перед тем как приступить к приготовлению зразов с фаршем и яйцом, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся картофель, мясной фарш, яйца, лук, соль, перец и мука. Помимо этого, подготовьте масло для жарки и зелень для подачи блюда. Эти простые, но вкусные ингредиенты станут основой для создания восхитительных зразов.

Выбирайте качественные продукты, чтобы ваше блюдо получилось по-настоящему вкусным. Мясной фарш можно приготовить из говядины, свинины или их смеси. Картофель желательно выбирать средней величины, чтобы обеспечить равномерное приготовление зразов. Яйца следует взять свежие, без трещин и повреждений.

Прежде чем приступить к приготовлению, разместите все ингредиенты на кухонной поверхности. Это поможет вам быть уверенными, что ничего не забыли, и сделает процесс приготовления более организованным и удобным.

Фотографии всех ингредиентов в разделе ниже помогут вам визуально представить, что вам понадобится для создания этого блюда.

Рыбные котлеты

Колдуны белорусское блюдо

Котлеты с сыром

Картофельные биточки

Картофельные крокеты с сыром

Котлета по шотландски

Мясные блюда из фарша на праздничный стол

Биточки куриные с сыром

Куриные котлеты Птичье молоко

Картопляники

Пошаговый процесс приготовления зразов с фаршем и яйцом

Приступим к приготовлению зразов с фаршем и яйцом. Сначала нужно приготовить картофельное пюре. Очистите картофель, нарежьте его на кусочки и сварите до готовности. Затем откиньте воду, добавьте немного масла и тщательно разомните картофель, чтобы получилось однородное пюре.

Далее приступаем к формированию зразов. Возьмите небольшое количество картофельного пюре, распределите его по ладони, выложите немного фарша в центр и аккуратно оберните картофель вокруг фарша, придавая зразу овальную форму. Сверху каждого зраза сделайте углубление и поместите туда половинку яйца.

После того как зразы сформированы, обваляйте их в муке. Это придаст им хрустящую корочку во время жарки. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте зразы с двух сторон до золотистой корочки. Осталось только подать зразы с фаршем и яйцом, посыпав сверху свежей зеленью.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам наглядно увидеть, как правильно формировать зразы, как выглядит процесс обжаривания и готовый результат.