Рецепт хачапури с сыром на кефире фото

Ингредиенты для хачапури

Приготовление хачапури с сыром на кефире - удивительно простой процесс, особенно если у вас есть все необходимые ингредиенты. Для начала, вам понадобятся мука, кефир, сыр, яйцо, соль, сода, и масло. Каждый из этих компонентов играет свою роль в создании вкусного и ароматного блюда.

Хычины на Эльбрусе

Лепешки с сулугуни

Дагестанские лепешки

Лепешки хычины

Сырная лепешка

Карачаевские хычины

Приготовление теста для хачапури

Для начала приготовьте тесто. В большой миске смешайте муку, кефир, яйцо, соль и соду. Тщательно замешайте, пока тесто не станет однородным. Затем добавьте масло и продолжайте замешивать, пока оно не впитается. Покройте тесто и оставьте на 30 минут, чтобы оно немного подошло.

Сырная лепешка

Творожные лепешки

Хычин

Сырная лепешка

Грузинская лепешка с сулугуни

Начинка и выпечка

Пока тесто подходит, подготовьте начинку. Натрите сыр на крупной терке. Раскатайте тесто на столе и вырежьте круглые куски. Начиньте их сыром и аккуратно скройте края, чтобы начинка не выплыла во время выпечки. Выпекайте хачапури в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки.

Сырные лепешки сулугуни

Сырная лепешка

Сырная лепешка

Сырная лепешка

Сырный пирог на сковороде

Сырная лепёшка на сковороде

Подача и наслаждение

И вот они, ваши ароматные хачапури с сыром на кефире, готовые к подаче! Подайте их горячими, посыпав сверху зеленью или перцем по вкусу. Приятного аппетита!