Хачапури по-аджарски на кефире без дрожжей: рецепт с пошаговыми фотографиями

Ингредиенты

Для приготовления хачапури по-аджарски на кефире без дрожжей вам понадобятся: мука, кефир, соль, яйцо, сыр, масло.

Для начинки: сыр, яйцо, масло.

Этот рецепт предполагает использование кефира вместо дрожжей, что делает хачапури более нежными и вкусными.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам легко повторить этот рецепт у себя дома.

Adjarian Khachapuri

Приготовление

Начните с приготовления теста. В глубокой миске смешайте муку, кефир и соль. Замесите тесто и оставьте его под крышкой на 30 минут.

Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Натрите сыр на крупной терке, добавьте яйцо и хорошо перемешайте.

Разделите тесто на несколько равных частей. Раскатайте каждую часть в форму лодочки, оставив бортики.

Выложите начинку в получившиеся "лодочки" из теста. В центр каждой лодочки сделайте углубление и положите туда кусочек масла.

Adjarian Khachapuri

Аджарскихачапцри сулугуни

Готово к подаче

Выпекайте хачапури в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки. Подавайте горячими, посыпанными зеленью.

Этот рецепт хачапури по-аджарски на кефире без дрожжей с пошаговыми фотографиями поможет вам легко приготовить это вкусное блюдо прямо у себя дома.

Приятного аппетита!

Не забудьте поделиться своими впечатлениями о рецепте и опубликовать фотографии своих хачапури в комментариях!