Плов в утятнице на плите с курицей рецепт с фото

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Посуда для варки плова

Морковь в кастрюле

Кастрюля для плова

Ингредиенты

Для приготовления плова в утятнице на плите с курицей вам понадобятся: рис, курица, морковь, лук, чеснок, масло, специи (кумин, куркума, кориандр), соль, перец, вода, зелень (укроп, петрушка).

Этот рецепт плова в утятнице с курицей на плите предполагает использование курицы, но вы также можете заменить ее на баранину или говядину, в зависимости от ваших предпочтений. Важно подобрать свежие и качественные ингредиенты для приготовления вкусного плова.

Рис зирвак

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Приготовление

1. Начните с подготовки ингредиентов: нарежьте курицу небольшими кусочками, морковь - соломкой, лук - полукольцами, чеснок - мелко нарежьте. Промойте рис до чистой воды.

2. Разогрейте утятницу на плите, добавьте масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета, затем добавьте морковь и курицу. Жарьте, помешивая, пока мясо не приобретет золотистый оттенок.

3. Добавьте специи: кумин, куркуму, кориандр, соль, перец. Перемешайте, чтобы специи равномерно покрыли курицу и овощи. Затем добавьте рис и перемешайте все ингредиенты.

4. Влейте в утятницу горячую воду так, чтобы она покрыла все содержимое. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте до готовности риса, прикрытый крышкой.

Зирвак для плова

Рис зирвак

Рис в казане

Узбекская Шавля

Узбекистан Родина плова

Подача

Подавайте плов в утятнице на плите с курицей, посыпанный свежей зеленью (укропом, петрушкой). Подойдет как основное блюдо к обеду или ужину. Приятного аппетита!