Узбекский плов с курицей в казане на плите рецепт с фото пошагово

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Ингредиенты

Для приготовления узбекского плова с курицей вам понадобятся: длиннозерный рис, курица, морковь, лук, чеснок, зира, куркума, масло, соль, перец, вода. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать неповторимый аромат и вкус узбекского плова.

Вам также понадобится казан - традиционная узбекская посуда для приготовления плова. Если у вас нет казана, можно использовать обычную глубокую сковороду с толстым дном.

Не забудьте приготовить пошаговые фотографии, чтобы позже поделиться своим опытом приготовления этого блюда с другими любителями узбекской кухни.

Помимо основных ингредиентов, вы можете добавить свой собственный нюанс, используя различные специи и травы, чтобы придать плову особый вкус.

Нан Палау

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Рис для плова булгур

Кастрюля для плова

Borani plov

Кастрюля для плова

Узбекская Шавля

Приготовление

Начнем с подготовки ингредиентов. Морковь нарежьте крупными ломтиками, лук - полукольцами, чеснок измельчите. Курицу порежьте на небольшие порции.

Разогрейте казан на среднем огне, добавьте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте курицу и обжаривайте до румяной корочки. После этого выложите морковь и чеснок, обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.

Теперь добавьте зиру и куркуму, хорошо перемешайте. После этого высыпьте рис, равномерно распределите его по всей поверхности казана. Залейте кипящей водой так, чтобы она покрыла рис на 1-2 см. Посолите, поперчите по вкусу.

Поставьте казан на сильный огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте плов около 30-40 минут до готовности риса. Убедитесь, что вода полностью впиталась, а рис приобрел характерный пловистый вид.

Тарелка для плова

Рис для плова рассыпчатый

Рис с мясом

Кастрюля для плова

Подача

Узбекский плов с курицей готов! Подавайте его горячим, украсив зеленью и свежими овощами. Наслаждайтесь ароматом и вкусом этого блюда, приготовленного в узбекском стиле.

Не забудьте сделать красочные фотографии готового плова, чтобы поделиться своим шедевром с друзьями и близкими. Приятного аппетита!

Итак, вы готовы попробовать свои силы в приготовлении узбекского плова с курицей в казане на плите. Следуйте нашему подробному рецепту с пошаговыми фотографиями, и вы удивите себя и своих близких великолепным вкусом этого блюда.

Не забудьте поделиться фотографиями своего узбекского плова с курицей с нами и другими любителями кулинарии. Удачи в приготовлении!