Узбекский плов из свинины в казане на костре рецепт с фото пошагово

Ингредиенты

Для приготовления узбекского плова из свинины вам понадобится: свинина, рис, морковь, лук, чеснок, масло, специи (кумин, кориандр, зира), вода, соль. Эти простые, но вкусные компоненты помогут создать ароматный и сочный плов.

Кастрюля для плова

Приготовление

Начнем с того, чтобы нарезать свинину на кусочки и обжарить ее в казане на костре до золотистой корочки. Затем добавим нарезанный лук и тонко нарезанный чеснок, обжариваем до мягкости. Далее кладем нарезанную морковь и жарим до мягкости. После этого добавляем специи и рис, перемешиваем и заливаем водой. Даем плову закипеть, затем уменьшаем огонь и тушим под крышкой до готовности риса.

Бухарский казан для плова

Рис с мясом

Подача

Узбекский плов из свинины в казане на костре готов! Подайте его горячим, украсив зеленью и свежими овощами. Этот ароматный и насыщенный блюдо обязательно понравится вашим гостям и близким.

Наманганский казан с пловом

Пошаговые фото

Приготовление узбекского плова из свинины в казане на костре проиллюстрировано пошаговыми фотографиями, которые помогут вам легко повторить этот рецепт и насладиться вкусом настоящего узбекского плова.