Плов из курицы в утятнице на плите рецепт пошагово с фото

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Введение в мир восточных вкусов

Давайте отправимся в увлекательное кулинарное путешествие, где встречаются ароматы специй, свежих трав и неповторимого вкуса. Разделитесь со мной страстью к готовке и изысканным блюдам, которые приносят радость и умиротворение.

Мир восточной кухни богат разнообразием ингредиентов и традиций, и плов из курицы в утятнице на плите - одно из ярких проявлений этого кулинарного искусства.

В этом рецепте я хочу поделиться с вами секретами приготовления этого восхитительного блюда и предложить вам увлекательное путешествие в мир восточных вкусов.

Итак, давайте начнем наше кулинарное приключение и изучим, как приготовить плов из курицы в утятнице на плите шаг за шагом.

Посуда для варки плова

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению плова, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся курица, рис, морковь, лук, чеснок, специи (куркума, кориандр, зира), растительное масло, соль, перец и зелень для украшения. Убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные, так как от этого зависит вкус и аромат готового блюда.

Тщательно промойте рис, нарежьте морковь с луком, нарежьте курицу на кусочки и приготовьте специи. Подготовьте утятницу или глубокую сковороду с крышкой для приготовления плова.

Подготовка ингредиентов - важный этап, который определяет успешность всего процесса приготовления плова. Будьте внимательны и тщательны в этом шаге, и вы будете готовы к следующему этапу.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, давайте перейдем к следующему шагу - приготовлению плова из курицы в утятнице на плите.

Рис зирвак

Кастрюля для плова

Рис в казане

Шаг 2: Приготовление плова

Начнем приготовление плова из курицы в утятнице на плите. Разогрейте растительное масло в утятнице и обжарьте нарезанный лук с морковью до мягкости. Добавьте кусочки курицы и обжаривайте до золотистого цвета.

Затем добавьте промытый рис в утятницу с курицей, луком и морковью. Перемешайте ингредиенты и обжаривайте их вместе несколько минут, чтобы рис насытился ароматом и вкусом других ингредиентов.

После этого добавьте специи - куркуму, кориандр, зиру, нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и аккуратно налейте горячую воду в утятницу, чтобы плов покрылся слоем воды на 1-2 см.

Плотно закройте утятницу крышкой и готовьте плов на медленном огне до готовности риса и курицы. Этот процесс займет примерно 20-25 минут, в течение которых вы сможете насладиться ароматом восточных специй и неповторимым вкусом готовящегося плова.

Этапы приготовления плова

Зирвак для плова

Шаг 3: Подача и украшение

Когда плов из курицы в утятнице на плите готов, аккуратно снимите утятницу с огня и оставьте на некоторое время, чтобы блюдо настоялось и все ингредиенты соединились воедино.

Подайте плов на глубокую тарелку, украсьте зеленью и свежими овощами, чтобы придать блюду еще больший аппетитный вид. Плов из курицы в утятнице на плите готов к тому, чтобы удивить вас своим вкусом и ароматом.

Теперь, когда вы овладели этим восхитительным рецептом, приготовьте плов из курицы в утятнице на плите с уверенностью и наслаждайтесь восточными вкусами, которые покорят ваши гастрономические предпочтения.

И не забудьте запечатлить этот кулинарный шедевр с помощью фотографии, чтобы поделиться своими кулинарными успехами с друзьями и близкими.