Рецепт вкусных голубцов с мясом и рисом в кастрюле

Перец фаршированный булгуром

Ингредиенты

Для приготовления голубцов с мясом и рисом вам понадобятся: капуста, мясной фарш, рис, лук, морковь, томатная паста, соль, перец, масло.

Этот рецепт предполагает использование свежей капусты, но вы также можете использовать квашеную капусту, если предпочтительнее.

Подберите мясной фарш на свой вкус - говяжий, свиной или смесь обоих видов мяса.

Помимо основных ингредиентов, вы также можете добавить зелень по желанию, такую как петрушка или укроп, для аромата и свежести.

Большой ленивый Голубец в духовке

Фаршированные перцы с фаршем

Перец фаршированный

Перец фаршированный постный

Перец фаршированный куриной грудкой

Кимчи Тамаки

Приготовление

1. Начните с того, чтобы обработать капусту - удалите твердый центр и отделите листья, затем залейте их кипятком на несколько минут, чтобы они стали более гибкими для скручивания.

2. В то время как капуста остывает, приготовьте начинку: обжарьте лук и морковь на сковороде, добавьте фарш и рис, обжаривайте до готовности, приправьте солью и перцем.

3. Теперь начните скручивать голубцы, кладя начинку на капустяные листья, и аккуратно заворачивая их внутрь.

4. Выложите голубцы в кастрюлю, добавьте томатную пасту, соль, перец, и влейте немного воды, чтобы они могли тушиться.

Фаршир.болг.перцы

Рецепты с описанием

Фарш для голубцов

Капуста для варки

Обжаривание голубцов

Перец фаршированный булгуром

Готово к подаче

Поставьте кастрюлю на огонь и тушите голубцы до готовности, время от времени подливая горячую воду, чтобы они не подгорели. Подавайте горячими, посыпанными зеленью, и наслаждайтесь вкусом домашних голубцов!

Этот рецепт голубцов с мясом и рисом в кастрюле прекрасно сочетается с красным или белым вином, создавая уютную атмосферу для ужина в кругу семьи или среди близких друзей.

Фотографии пошагового процесса приготовления этого блюда помогут вам лучше понять каждый этап и добиться идеального результата.

Приятного аппетита!