Лазанья с фаршем и лавашом в духовке: рецепт с пошаговыми фото

Рецепты в картинках

Ингредиенты

Для приготовления классической лазании с фаршем и лавашом в духовке вам понадобятся: мясной фарш, лаваш, томатный соус, сыр, лук, чеснок, специи, масло, мука, молоко, соль, перец. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать неповторимый вкус блюда.

Технологическая карта приготовления лазаньи

Технологическая карта приготовления лазаньи

Ачма сабурани

Пармиджана

Ачма из лаваша

Приготовление

Начнем с приготовления начинки. Обжарьте лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета. Добавьте мясной фарш и жарьте, пока он не станет румяным. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Отставьте начинку в сторону и приступим к приготовлению соуса.

Для соуса растопите масло в кастрюле, добавьте муку и перемешивайте, пока не образуется румяная масса. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите соус до кипения, посолите, поперчите и добавьте немного тертого сыра.

Теперь соберем лазанью. Намажьте форму маслом, выложите на дно лаваш, затем нанесите слой начинки, залейте соусом, посыпьте тертым сыром. Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой должен быть соусом и сыром.

Запекайте лазанью в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут, пока не образуется золотистая корочка. Готовое блюдо украсьте зеленью и подавайте к столу. Ваша лазанья с фаршем и лавашом в духовке готова к угощению!