Пирог с картошкой и фаршем в духовке: рецепт с пошаговыми фотографиями

Ингредиенты

Для теста вам понадобятся: мука, дрожжи, молоко, яйца, соль, сахар и сливочное масло. Для начинки: картофель, фарш, лук, специи и зелень. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой при приготовлении пирога.

Настоящий татарский ВАК беляш

Бурек Сербский

Красивые пироги с мясом

Пироги из дрожжевого теста

Приготовление теста

Растворите дрожжи в теплом молоке, добавьте сахар, соль, яйца и муку. Замесите мягкое тесто, добавив мягкое сливочное масло. Тесто должно хорошо подниматься, поэтому дайте ему настояться в теплом месте.

Слоеные пирожки

Приготовление начинки

Обжарьте лук, добавьте фарш и жарьте до готовности. Отварите картофель и нарежьте его кубиками. Смешайте картофель с фаршем, добавьте специи и зелень по вкусу. Ваша начинка готова!

Пироги

Бурек Сербский

Пирожки с мясом

Сборка и запекание

Раскатайте тесто и выложите начинку посередине. Сложите края теста так, чтобы получился пирог. Смажьте верх пирога яйцом и поставьте в разогретую духовку. Через некоторое время ваш пирог с картошкой и фаршем будет готов!