Вареники с шкварками: рецепт с пошаговыми фотографиями

Пельмени с картошкой

Яичные курзе

Равиоли с картофелем и беконом

Ингредиенты для теста

Для приготовления теста для вареников вам понадобятся: мука, яйца, вода, соль и растительное масло. Муку просейте, добавьте в нее щепотку соли, затем влейте теплую воду и замесите упругое тесто. Дайте ему отдохнуть, пока готовите начинку.

Для начинки можно использовать различные ингредиенты, от картофеля до творога. В данном рецепте мы будем использовать картофель, лук и грудинку для создания неповторимого вкуса.

Для шкварок вам понадобятся свиные сало и лук. Режем сало на кубики, обжариваем на сковороде до хрустящего состояния, добавляем мелко нарезанный лук и жарим вместе до золотистого цвета.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам легко освоить этот рецепт и порадовать близких вкусными варениками с шкварками.

Pierogi Польша

Pierogi Польша

Украинская кухня

Приготовление вареников

После того как тесто отдохнуло, разделите его на небольшие кусочки и раскатайте каждый в тонкий круг. Вырежьте круги с помощью стакана или формы для вареников. Начините каждый круг картофельной начинкой, аккуратно склейте края, чтобы начинка не выпала во время варки.

Поставьте вареники на кипящую подсоленную воду и варите до их всплытия на поверхность. Затем достаньте их шумовкой и обваляйте в шкварках, чтобы они покрылись со всех сторон.

Подавайте вареники с шкварками горячими, посыпанными свежими зеленью и сметаной. Приятного аппетита!

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам легко освоить этот рецепт и порадовать близких вкусными варениками с шкварками.

Курзе

Украинская кухня

Пельмени с жареным луком

Шкварки с отварной картошкой

Манты курзе

Фотографии

Каждый этап приготовления вареников с шкварками запечатлен в подробных фотографиях, чтобы вы могли легко следовать рецепту и добиться идеального результата. Наслаждайтесь процессом готовки и создания вкусных блюд!