Плов по азербайджански: рецепт с пошаговыми фото

Azerbaijan plov

Azerbaijan plov

Сябзи говурма

Сабза-каурма

Ингредиенты

Для плова по азербайджански вам понадобятся: баранина, рис, морковь, лук, чеснок, масло, зира, соль, вода. Эти простые, но вкусные компоненты помогут создать настоящее кулинарное произведение и насладиться богатым ароматом.

Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс готовки был более удобным и эффективным. Очистите и нарежьте морковь, лук и чеснок. Подготовьте баранину, отрежьте лишний жир и нарежьте кусочками. Рис промойте несколько раз в холодной воде, чтобы избавиться от излишнего крахмала.

Подберите качественные продукты, это важно для получения вкусного и ароматного плова. Не стесняйтесь экспериментировать с мясом, добавлять разнообразные специи и подбирать свои фавориты, чтобы придать блюду неповторимый вкус.

Раскройте для себя новые вкусы и оттенки, которые могут преобразить привычное блюдо и сделать его по-настоящему уникальным.

Рис для плова девзира

Оши Софи Бухарский

Процесс приготовления плова

Azerbaijan plov

Ингредиенты для плова

Noxudlu plov

Приготовление

Начнем приготовление плова по азербайджански. На дне казана или глубокой сковороды разогрейте масло. Обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавьте нарезанный чеснок и зиру для придания аромата.

Добавьте нарезанную морковь и тушите все вместе до мягкости. Затем выложите нарезанную баранину и обжарьте до румяной корочки. Этот этап придает плову богатый вкус и аромат.

После того как мясо приобрело аппетитный вид, добавьте промытый рис и перемешайте с овощами и мясом. Залейте всё горячей водой, посолите по вкусу и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте до готовности риса.

Плов по азербайджански готов! Подавайте его горячим, украсьте зеленью и орехами, и наслаждайтесь великолепным вкусом этого блюда.

Сябзи говурма

Азербайджанская кухня

Подведение итогов

Плов по азербайджански - это блюдо, которое способно удивить и порадовать своими вкусовыми качествами. Сочетание мяса, риса и ароматных специй делает его изысканным и привлекательным для гурманов.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам легко освоить этот рецепт и создать настоящий шедевр в своей кухне. Не бойтесь экспериментировать и добавлять свой штрих в этот классический рецепт. Приятного аппетита!