Как приготовить домашний паштет из свиной печени: рецепт с пошаговыми фотографиями

Ингредиенты

Для приготовления домашнего паштета из свиной печени вам понадобятся свиная печень, лук, чеснок, сливочное масло, яйца, соль, перец, специи по вкусу. Свежие и качественные ингредиенты обеспечат богатый вкус и аромат вашему паштету.

Фингенфутс печеночным паштетом

Приготовление

Начните с того, чтобы тщательно промыть свиную печень и удалить лишние пленки. Затем нарежьте ее на кусочки и обжарьте в разогретой сковороде с добавлением сливочного масла. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.

Печеночный рулет

Гарибальди печеночный рулет

Шаги с фотографиями

На следующем этапе добавьте специи, соль, перец по вкусу и тушите все вместе еще некоторое время. После этого перемелите все ингредиенты в мясорубке или блендере, добавьте яйца и перемешайте до однородной массы.

Завершение

Полученную массу выложите в форму для запекания, предварительно смазанную маслом, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Подавайте паштет охлажденным, нарезав его красивыми ломтиками, и украсьте зеленью. Готово! Теперь у вас есть вкусный домашний паштет из свиной печени.