Как приготовить паштет из куриной печени в домашних условиях рецепт с фото пошагово классический

Ингредиенты

Для приготовления паштета из куриной печени вам понадобятся: куриная печень, лук, чеснок, масло, сливки, яйца, специи и травы по вкусу. Куриную печень рекомендуется заранее вымочить в молоке, чтобы избавиться от горечи и неприятного запаха. Лук и чеснок следует мелко нарезать, а специи можно выбрать по своему вкусу, добавив перец, соль, тимьян или розмарин.

Для украшения и подачи блюда приготовьте зелень и свежие овощи. Все ингредиенты должны быть свежими и качественными, чтобы паштет получился по-настоящему вкусным и ароматным.

Не забудьте подготовить форму для запекания и фотоаппарат для создания красивых фотографий вашего шедевра. Готовы начать?

Далее рассмотрим пошаговый процесс приготовления паштета из куриной печени с фото.

Подача паштета в ресторане

Фингенфутс печеночным паштетом

Печеночный рулет

Брускетта с печеночным паштетом

Приготовление

Начнем с того, что обжарим лук и чеснок на сковороде с маслом до золотистого цвета. Затем добавим вымоченную куриную печень и будем тушить все вместе до готовности. Не забудьте приправить специями и травами по вкусу.

Пока печень тушится, взбейте яйца с сливками в однородную массу. Это будет основа для нашего паштета. Когда печень будет готова, смешайте ее с яично-сливочной смесью и перемелите в блендере до получения однородной консистенции.

Получившуюся массу выложите в подготовленную форму для запекания. Уровняйте поверхность и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте паштет примерно 40-45 минут, пока он не приобретет золотистый оттенок и не станет упругим на ощупь.

После того как паштет будет готов, дайте ему немного остыть, а затем выньте из формы и украсьте свежей зеленью и овощами. Готово! Ваш паштет из куриной печени готов к подаче. Не забудьте запечатлеть этот момент на фото!

Тарталетки с селедочным паштетом

Украшение печеночного паштета

Гарибальди печеночный рулет

Фингенфутс печеночным паштетом

Фуагра ресторанная подача

Фуагра Ингредиенты

Подача и сервировка

Паштет из куриной печени отлично подходит для украшения праздничного стола или для уютного семейного ужина. Подавайте его с гренками, тостами или свежими овощами. Не забудьте украсить блюдо зеленью и создать красивое фото перед подачей. Ваши гости будут приятно удивлены вашим кулинарным талантом!

Теперь, когда вы освоили этот классический рецепт приготовления паштета из куриной печени, можете наслаждаться его вкусом в уютной обстановке вашего дома, не забывая удивлять близких своими кулинарными шедеврами.

Приятного аппетита!

Не забудьте поделиться своими фотографиями и впечатлениями о приготовлении этого блюда в комментариях ниже.