Рецепт капусты брокколи в кляре с фото

Цветная капуста в панировке на сковороде

Ингредиенты

Для этого блюда вам понадобятся свежие брокколи, яйцо, мука, сода, соль, перец, молоко, растительное масло. Брокколи следует выбирать небольших размеров, чтобы они хорошо прожарились в кляре. Яйцо и мука помогут создать хрустящий слой, а сода придаст легкость и воздушность тесту. Соль и перец добавят вкус. Молоко можно использовать для разбавления теста, чтобы оно было не слишком густым. Растительное масло подходит для жарки капусты.

Жареная цветная капуста на сковороде

Цветная капуста

Цветная капуста

Цветная капуста

Цветная капуста темпура

Приготовление

Сначала нужно подготовить брокколи: разделить их на небольшие соцветия и тщательно промыть. Затем следует приготовить кляр: в глубокой миске смешайте яйцо, муку, соду, соль, перец и молоко до получения однородной массы. Тесто должно быть достаточно густым, чтобы хорошо обволакивать капусту. Далее обмакивайте соцветия брокколи в кляр и жарьте их в разогретом растительном масле до золотистой корочки. Выкладывайте готовые кусочки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Цветная капуста в панировке

Цветная капуста обжаренная в яйце

Цветная капуста обжаренная на сковороде

Цветная капуста тушеная

Цветная капуста в сухарях

Цветная капуста в панировочных сухарях

Svetlaya kapusta v klyare

Цветная капуста Сноубол 123

Блюда с цветной капустой

Цветная капуста с фаршем

Цветная капуста на сковородке

Цветная капуста в панировочных сухарях

Цветная капуста

Подача

Подавайте капусту брокколи в кляре сразу после приготовления, пока она еще горячая и хрустящая. Можно украсить блюдо зеленью и подать с соусом на выбор. Это блюдо отлично подходит в качестве закуски или гарнира к основному блюду. Наслаждайтесь изысканным вкусом и аппетитным видом этой капусты, приготовленной по этому рецепту!