Приготовление цветной капусты в кляре с фото пошагово

Ингредиенты для цветной капусты в кляре

Для этого блюда вам понадобится цветная капуста, мука, яйца, соль, перец, молоко, масло для жарки. Цветная капуста - это не только вкусно, но и полезно для здоровья.

Подготовьте капусту, разделите на соцветия. Для кляра смешайте муку, яйца, соль, перец и добавьте молоко. Получится однородное тесто.

На сковороде разогрейте масло. Обмакивайте соцветия цветной капусты в кляр и обжаривайте до золотистой корочки. Отложите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

Подавайте горячим, украсьте зеленью и подайте к столу. Это прекрасная закуска или гарнир к мясному блюду.

Цветная капуста

Цветная капуста

Цветная капуста в панировочных сухарях

Цукини фри

Цветная капуста

Цветная капуста

Пошаговый процесс приготовления

Начнем с подготовки цветной капусты. Отрежьте от нее соцветия, промойте и обсушите. Это важно для того, чтобы капуста обжаривалась равномерно.

Для кляра смешайте муку, яйца, соль, перец и молоко. Важно добиться однородной консистенции теста, чтобы кляр получился нежным и воздушным.

Разогрейте масло на сковороде. Обмакивайте каждое соцветие цветной капусты в кляр и обжаривайте до золотистой корочки. Переворачивайте, чтобы обжарить со всех сторон.

Выложите обжаренную цветную капусту на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Готово! Подавайте к столу и наслаждайтесь вкусом.

Блюда с цветной капустой

Капустный шницель

Fried Cauliflower

Fried Cauliflower

Запеченная цветная капуста

Цветная капуста на сковородке

Фото-рецепт цветной капусты в кляре

Шаг 1: Подготовленные соцветия цветной капусты

Шаг 2: Смешивание ингредиентов для кляра

Шаг 3: Обжаривание цветной капусты в кляре на сковороде

Шаг 4: Готовая цветная капуста в кляре, украшенная зеленью