Шашлык в духовке на шпажках из свинины рецепт с фото сочный вкусный

Мини шашлычки

Якитори терияки

Ингредиенты

Для приготовления шашлыка в духовке на шпажках из свинины вам понадобятся: свинина (лучше всего использовать мраморную или из бедра), лук, масло, уксус, специи (по вашему вкусу), соль, перец, овощи для гарнира (помидоры, перец, лук).

Ингредиенты для маринада: чеснок, лимонный сок, оливковое масло, соевый соус, мед, паприка, куркума, кумин, соль, перец.

Не забудьте приготовить шпажки для мяса и предварительно разогреть духовку до нужной температуры.

Приступим к приготовлению шашлыка в духовке на шпажках из свинины!

Шпажки деревянные для шашлыка

Курица якитори

Противень для шашлыка

Приготовление

Начнем с маринования мяса. Для этого нарежьте свинину крупными кусками и поместите их в глубокую миску. Добавьте все ингредиенты для маринада и тщательно перемешайте. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике не менее 2-3 часов, предпочтительно на ночь.

Подготовьте шпажки, на которые будем нанизывать мясо. После маринования наложите кусочки свинины на шпажки, чередуя с луком и овощами по вашему вкусу. Уложите шашлыки на противень, смажьте маслом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.

Готовьте шашлык в духовке на шпажках из свинины примерно 30-40 минут, периодически переворачивая для равномерного прожаривания. Готовность можно определить по золотистой корочке на мясе и аппетитному аромату.

Подавайте шашлык в духовке на шпажках из свинины с свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!