Ингредиенты
Для теста: Вода - 1 стакан Мука - 3 стакана Яйцо - 1 шт Растительное масло - 3 ст. ложки Соль - 1 ч. ложка Сахар - 1 ч. ложка Разрыхлитель - 1 ч. ложка Для начинки: Капуста - 1 кг Лук - 2 шт Морковь - 1 шт Масло растительное - 2 ст. ложки Соль, перец - по вкусу
Рецепт заливного пирога с капустой на кефире в духовке - это классическое блюдо, которое всегда отличается неповторимым вкусом и ароматом. Сочетание нежного теста и аппетитной начинки делает этот пирог по-настоящему уникальным. Итак, приступим к приготовлению.
Приготовление теста
1. В глубокой миске смешайте муку, соль, сахар и разрыхлитель. Добавьте яйцо и растительное масло. Постепенно влейте воду и замесите мягкое, но не липкое тесто. Накройте его пленкой и оставьте на 30 минут.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте половину теста и выложите на дно формы. Сформируйте бортики.
3. Оставшееся тесто раскатайте в круг и прикройте пирог. Подрумяньте в духовке около 40 минут.
4. Готовый пирог остудите и нарежьте на порции.
Приготовление начинки
1. Нарежьте капусту, лук и морковь. Обжарьте овощи на сковороде с растительным маслом до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Охлажденную начинку выложите на тесто в форме.
3. Взбейте яйца с кефиром, солью и перцем. Залейте начинку яично-кефирной смесью.
4. Поставьте пирог в разогретую духовку и готовьте до золотистой корочки. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт заливного пирога с капустой на кефире в духовке с фото пошагово: классический рецепт
- Рецепт заливного пирога с капустой на кефире в духовке с яйцом с фото пошагово
- Рецепт заливного пирога с капустой и яйцом на кефире с фото в духовке
- Шаг за шагом: рецепт заливного пирога с капустой на кефире в духовке
- Рецепт заливного пирога с капустой на кефире в духовке
- Рецепт заливного пирога с капустой на кефире с фото
- Рецепт заливного пирога с капустой в духовке
- Рецепт заливного пирога с капустой на кефирном тесте в духовке
- Великолепный рецепт заливного пирога с капустой на сметане
- Рецепт заливного пирога на кефире с рыбными консервами и картошкой в духовке: пошаговое фото