Как приготовить плов в казане из утки: пошаговый рецепт с фото

Нан Палау

Этапы приготовления плова

Мясо жареное в масле узбекское

Тарелка для плова

Ингредиенты для плова в казане из утки

Для приготовления плова в казане из утки вам понадобятся: утка, рис, морковь, лук, чеснок, разноцветные перцы, куркума, зира, кардамон, кориандр, соль, растительное масло, вода, зелень (кинза, петрушка).

Утку рекомендуется нарезать на кусочки, а рис промыть и оставить на дуршлаге для стекания воды. Морковь и лук нарезать кубиками, а чеснок измельчить. Перцы очистить от семян и нарезать полукольцами. Зелень тщательно промыть и измельчить.

Теперь, когда у вас все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению плова в казане.

Фотографии этапов приготовления помогут вам убедиться, что каждый шаг выполняется правильно.

Этапы приготовления плова

Рис для плова рассыпчатый

Рис зирвак

Узбекистан Родина плова

Из чего делают казаны

Кастрюля для плова

Приготовление плова в казане из утки

Сначала разогрейте казан на плите и добавьте растительное масло. Обжарьте кусочки утки до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.

После этого положите нарезанную морковь, разноцветные перцы и специи: куркуму, зиру, кардамон, кориандр. Все тщательно перемешайте и обжаривайте несколько минут.

Теперь добавьте промытый рис в казан к остальным ингредиентам. Перемешайте, чтобы рис равномерно распределился по всей поверхности. Залейте горячей водой так, чтобы она покрыла рис на 1-2 см. Посолите по вкусу и перемешайте.

После этого уменьшите огонь, накройте казан крышкой и готовьте плов до готовности риса. При подаче посыпьте плов измельченной зеленью.

Зирвак

Как выглядит 100 грамм плова

Жареные куриные сердечки с луком на сковороде калорийность

Рис с мясом

Подача плова в казане из утки

Плов в казане из утки готов! Подавайте его горячим, украсив зеленью и разноцветными перцами. Приятного аппетита!

Фотографии каждого этапа приготовления плова помогут вам убедиться, что ваше блюдо выглядит так же аппетитно, как и на картинках.

Попробуйте этот рецепт приготовления плова в казане из утки, и вы точно полюбите его неповторимый вкус!

Фотографии этапов приготовления помогут вам убедиться, что каждый шаг выполняется правильно.