Как приготовить минтай: пошаговый рецепт с фото

Горбуша с овощами под сыром

Рыба запеченная в сметане

Рыба лемонема жареная

Рыба в лаваше запеченная в духовке пошаговый

Рыба треска жареная

Хек в духовке с морковью и луком

Филе минтая что приготовить

Пирог из минтая

Выбор свежего минтая

Перед тем как приступить к приготовлению минтая, необходимо правильно выбрать рыбу. Свежий минтай имеет яркие, прозрачные глаза, блестящую чешую и приятный запах моря. Если вы покупаете рыбу в филе, обратите внимание на цвет мяса - он должен быть светло-розовым, без признаков пятен или зеленоватых оттенков. При выборе минтая в целом виде, убедитесь, что жабры красные и влажные, а живот мягкий на ощупь.

Филе минтая с овощами в духовке

Рыба в сметанном соусе

Оладьи с минтаем

Блюда из минтая диетические

Рыба под томатным соусом с морковью и луком

Рыба жареная

Подготовка ингредиентов

Для приготовления минтая вам понадобится свежий минтай, лимон, зелень, масло, специи и соль. Перед началом приготовления рыбы, промойте ее под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Подготовьте остальные ингредиенты: измельчите зелень, нарежьте лимон на тонкие кружочки и подготовьте специи по вашему вкусу.

Рыба под маринадом

Треска Аля буржуа

Треска под маринадом из моркови и лука

Горбуша запечённая в духовке с морковкой и луком

Рыба хек вареная

Рыба в омлете

Рыба запеченная в омлете

Рыба треска под маринадом

Горячие блюда

Филе минтая в кляре

Приготовление минтая

Нарежьте минтая на порции и посыпьте специями. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Положите рыбу на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с каждой стороны. После этого добавьте на сковороду нарезанный лимон и зелень. Готовьте минтая еще несколько минут под крышкой до готовности. Подавайте минтая на стол с ломтиком лимона и свежей зеленью.

Рыба хек под маринадом

Рыба под маринадом Иваси

Филе минтая с овощами

Рыба под маринадом

Размороженная рыба

Кубики филе трески жареные

Подача блюда

Подавайте приготовленный минтай с овощным гарниром или свежим салатом. Украсьте блюдо ломтиками лимона и зеленью для яркости и свежести. Приятного аппетита!