Рецепт рулета из фарша в духовке с яйцом и сыром: шаг за шагом с фото

Ингредиенты

Для приготовления рулета из фарша в духовке с яйцом и сыром вам понадобятся: свежий фарш, яйца, сыр, лук, чеснок, специи (по вашему вкусу), соль, перец, панировочные сухари, молоко, мука, оливковое масло. Подготовьте все ингредиенты заранее для удобства.

Завиванец Ужгородский

Завиванец Ужгородский

Рулетики с фаршем

Лаваш с фаршем

Приготовление

Начнем с подготовки начинки для рулета. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте фарш, специи, соль и перец, обжаривайте до готовности. Остудите начинку. В отдельной миске смешайте яйца, натертый сыр, панировочные сухари, молоко и муку, чтобы получилось тесто для обмазывания рулета.

Мясные рулеты «Сливовая Долина»

Мясные рулетики

Мясные рулеты мацутаке

Сборка и запекание

Раскатайте фарш в прямоугольную форму на пергаменте для выпечки. Равномерно распределите начинку по поверхности фарша. Затем аккуратно сверните фарш в рулет, обмажьте его приготовленным тестом. Поставьте рулет на противень, смазанный оливковым маслом, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Лаваш с фаршем

Мясные рулетики

Яичные рулетики Геншин

Подача

После запекания рулета из фарша в духовке с яйцом и сыром, дайте ему немного остыть, затем нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!