Суп с фрикадельками и фасолью: рецепт с пошаговыми фотографиями

Кулеш казацкий

Мастава с тефтели

Тефтели шурва

Фрикадельки

Ингредиенты

Для этого ароматного супа вам понадобятся: куриный бульон, фарш из мяса по вашему выбору, лук, морковь, картофель, зеленая фасоль, помидоры, специи (такие как паприка, чеснок, перец), соль и перец.

Постные щи

Перловка шурва

Рисовая похлебка

Угра Шорва

Набор для супа фрикадельки и лапша

Приготовление

1. Начните с приготовления фрикаделек. Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, добавьте специи по вкусу и сформируйте небольшие фрикадельки.

2. В большой кастрюле разогрейте куриный бульон, добавьте нарезанные кубиками картофель и морковь, доведите до кипения и варите до мягкости овощей.

3. Добавьте зеленую фасоль, нарезанные помидоры и фрикадельки в суп. Посолите и поперчите по вкусу, дайте супу покипеть еще несколько минут.

4. Подавайте суп горячим, посыпав свежими травами и сопроводив кусочками свежего хлеба.

Для супа

Фасолевая похлебка

Тефтели шурва

Бульон в Сибирском борще

Тефтели шурва

Подача и сервировка

Подайте суп в красивой глубокой тарелке, украсьте зеленью и добавьте ломтики лимона для освежающего акцента. Подайте суп с аппетитным кусочком свежего хлеба или гренками.