Суп с сыром плавленным и фрикадельками: рецепт с фото

Сублимированные супы Гала-Гала,

Тефтели шурва

Ингредиенты

Для приготовления сырного супа с фрикадельками вам понадобятся: картофель, морковь, лук, говяжий фарш, яйцо, мука, сливочное масло, молоко, сыр плавленый, соль, перец, зелень.

Сублимированные супы Гала-Гала,

Ишкемен шыд

Тефтели шурва

Приготовление

1. Начнем с приготовления фрикаделек. В глубокой миске смешайте говяжий фарш с тертым луком, яйцом, солью, перцем и мукой. Сформируйте небольшие фрикадельки.

2. Нарежьте картофель и морковь кубиками, лук - мелко. Обжарьте лук на сливочном масле, затем добавьте к нему картофель и морковь, обжаривайте несколько минут.

3. Добавьте в кастрюлю воду и варите до готовности овощей. Затем положите в суп фрикадельки и варите еще 10-15 минут.

4. После этого добавьте в суп молоко и плавленый сыр, доведите до кипения, посолите, поперчите, посыпьте зеленью. Сырный суп с фрикадельками готов!