Ингредиенты
Для приготовления долмы из фарша вам понадобятся: мясной фарш, рис, лук, чеснок, морковь, помидоры, зелень (укроп, петрушка), специи (кориандр, куркума, перец), лавровый лист, соль, перец.
Ингредиенты можно подобрать по своему вкусу и предпочтениям, добавив разнообразные специи и травы для насыщенного вкуса.
Фотографии каждого ингредиента помогут вам выбрать качественные продукты для приготовления долмы из фарша.
Приступим к приготовлению этого вкусного блюда.
Приготовление
1. Начнем с приготовления начинки. Для этого смешайте мясной фарш с предварительно отваренным рисом, нарезанным луком, измельченным чесноком, тертыми морковью и помидорами.
2. Добавьте измельченную зелень и специи: кориандр, куркуму, перец, лавровый лист, соль. Все тщательно перемешайте.
3. Теперь приступим к формированию долмы. Возьмите лист капусты или виноградные листья и разложите на них небольшое количество начинки, затем аккуратно заверните в рулет.
4. Повторите этот процесс до тех пор, пока вся начинка не будет использована.
Подача
1. Уложите долмы в кастрюлю, добавьте немного воды и поставьте на медленный огонь.
2. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите около 40-50 минут до готовности.
3. Подавайте долмы с соусом из йогурта, зелени и чеснока. Приятного аппетита!
Фотографии каждого этапа помогут вам убедиться, что вы следуете всем шагам рецепта правильно.
Похожие стать:
- Долма из говядины: рецепт с фото пошагово
- Долма: армянский рецепт с фото пошагово
- Долма: армянский рецепт с фото пошагово из виноградных листьев
- Долма классическая рецепт пошагово с фото
- Долма в виноградных листьях: рецепт классический с фото пошагово в домашних условиях в кастрюле
- Долма: рецепт из виноградных листьев по-армянски с фото пошагово
- Долма рецепт классический пошаговый рецепт с фото из виноградных листьев
- Долма из виноградных листьев фото рецепт
- Долма в виноградных листьях рецепт с фото в мультиварке
- Долма в виноградных листьях: азербайджанский рецепт с фото