Ингредиенты
Для приготовления классической долмы вам понадобятся: молоко, рис, лук, мясной фарш, помидоры, лимон, зелень, специи, соль, перец. Эти простые, но вкусные ингредиенты обеспечат богатый вкус блюда.
Приготовление начинки
Начните с варки риса в молоке до готовности. Обжарьте лук на сковороде и добавьте мясной фарш, обжаривайте до золотистого цвета. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу. После этого смешайте рис с фаршем и нарезанной зеленью.
/stuffed-grape-vine-leaves-served-as-appetizer-71427564-5817b2f03df78cc2e82e7bb8.jpg)
Приготовление листьев винограда
Подготовьте листья винограда, замочив их в кипятке с солью, чтобы сделать их более мягкими. Отрежьте жилку, чтобы листья были более удобными для заворачивания начинки.
Сборка и запекание
Наложите начинку на лист винограда, заверните его в форму трубочки. Уложите долму в кастрюлю, добавьте нарезанные помидоры и ломтики лимона. Залейте долмы водой и тушите на медленном огне до готовности. Подавайте с зеленью и свежим лимоном.
Похожие стать:
- Долма из говядины: рецепт с фото пошагово
- Долма: армянский рецепт с фото пошагово
- Долма: армянский рецепт с фото пошагово из виноградных листьев
- Долма в виноградных листьях: рецепт классический с фото пошагово в домашних условиях в кастрюле
- Долма: рецепт из виноградных листьев по-армянски с фото пошагово
- Долма из фарша: рецепт пошагово с фото
- Долма рецепт классический пошаговый рецепт с фото из виноградных листьев
- Долма из виноградных листьев фото рецепт
- Долма в виноградных листьях рецепт с фото в мультиварке
- Долма в виноградных листьях: азербайджанский рецепт с фото