Утка по пекински: классический рецепт с фото

Подача утки по пекински

История блюда

Утка по пекински – это великолепное блюдо, которое имеет богатую историю. Его корни уходят в древние времена, когда повара при императорском дворе готовили эту утку по особым рецептам. Это блюдо было излюбленной трапезой императоров и членов императорской семьи. С течением времени, утка по пекински стала символом изысканной китайской кухни и завоевала популярность во всем мире.

Тушка утки по пекински

Ингредиенты

Для этого блюда вам понадобятся: утка, имбирь, чеснок, соевый соус, мед, рисовый уксус, зеленый лук, морковь, огурцы, мука, соль, перец, масло.

Кура по пекински

Приготовление

1. Подготовьте утку, промойте и обсушите. 2. Затем приготовьте маринад из имбиря, чеснока, соевого соуса, меда, рисового уксуса, соли и перца. 3. Утку поместите в маринад и оставьте на несколько часов, чтобы мясо пропиталось ароматами. 4. После этого утку запеките в духовке до золотистой корочки. 5. Подавайте утку по пекински, украсив зеленым луком, морковью и огурцами.

Утиная ножка Хойсин

Транширование поросенка

Фото-рецепт

В этом фото-инструктаже вы найдете пошаговое описание приготовления утки по пекински с красочными фотографиями каждого этапа. Это поможет вам легко приготовить это блюдо и порадовать своих близких вкусной уткой по пекински.