Как приготовить кекс с изюмом и кефиром: простой рецепт с фото

Пирог на кефире

Ингредиенты для кекса с изюмом и кефиром

Для приготовления кекса с изюмом и кефиром вам понадобятся: мука, изюм, кефир, сахар, яйца, разрыхлитель, соль и растительное масло. Эти простые, но важные ингредиенты помогут создать неповторимый вкус кекса.

Мука является основой для теста и обеспечивает нужную текстуру кекса. Изюм придает сладость и сочность, а кефир делает тесто нежным и воздушным. Сахар добавляет сладость, а яйца и разрыхлитель отвечают за объем и рыхлость кекса. Соль подчеркивает вкус и растительное масло делает кекс более сочным.

Выбирайте качественные ингредиенты для наилучшего результата. Приготовьте все необходимое и приступим к приготовлению кекса.

Ингредиенты для кекса с изюмом и кефиром можно увидеть на фото ниже.

Маффины с яблоком для деток

Манник на кефире

Кексики в формочках

Пирог с вишней

Приготовление кекса с изюмом и кефиром

Шаг 1: Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте кефир и растительное масло, тщательно перемешайте. Это основа для нашего кекса.

Шаг 2: Просейте муку, разрыхлитель и соль в отдельную миску. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидким, тщательно перемешивая до получения однородного теста.

Шаг 3: Теперь добавьте изюм в тесто и нежно перемешайте. Изюм придаст нашему кексу аромат и сочность.

Шаг 4: Выложите тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой. Равномерно распределите тесто по форме.

Кексы с яйцом и зеленым луком в духовке на кефире

Сметанник манник

Выпекание и подача кекса

Шаг 5: Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте кекс примерно 40-45 минут, до золотисто-коричневого цвета.

Шаг 6: Проверьте готовность кекса, воткнув в него деревянную палочку. Если на палочке не остается сырого теста, кекс готов. Дайте кексу немного остыть, затем аккуратно выньте его из формы и нарежьте на порции.

Подавайте кекс с изюмом и кефиром с чаем или кофе. Приятного аппетита!

На фото ниже представлен готовый кекс с изюмом и кефиром, который вы приготовите по нашему простому рецепту.