Ингредиенты для черничного кекса
Для приготовления черничного кекса вам понадобятся: 2 чашки свежих черничных ягод, 2 яйца, 1 чашка сахара, 1/2 чашки растительного масла, 1 чашка натурального йогурта, 2 чашки муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 чайная ложка ванильного экстракта, щепотка соли.
Приготовление черничного кекса в духовке
1. В предварительно разогретой до 180 градусов духовке вымойте и обсушите черничные ягоды. 2. В большой миске смешайте яйца и сахар до получения однородной массы. 3. Добавьте растительное масло, йогурт и ванильный экстракт, тщательно перемешайте. 4. Постепенно вводите муку, разрыхлитель и соль, продолжая перемешивать до получения гладкого теста. 5. Наконец, аккуратно добавьте черничные ягоды в тесто и равномерно распределите их. 6. Выложите тесто в форму для выпечки и отправьте в разогретую духовку на 45-50 минут или до готовности. 7. Проверьте готовность, пронзив кекс деревянной шпажкой - она должна выйти чистой. 8. Готовый черничный кекс остудите перед подачей.
Подача и сервировка
Подайте черничный кекс, нарезанный на порции, с чашкой ароматного чая или кофе. При желании украсьте кекс свежими ягодами и посыпьте сахарной пудрой. Готово! Теперь вы можете наслаждаться великолепным вкусом домашнего черничного кекса.
Черничный кекс: секреты великолепного вида
Чтобы кекс получился особенно аппетитным, предлагаем вам добавить в рецепт немного цедры лимона или апельсина, а также посыпать поверхность кекса кусочками черники перед запеканием. Это придаст десерту неповторимый аромат и великолепный внешний вид.
Похожие стать:
- Черничный пирог рецепт фото
- Черничный пирог с песочным тестом: рецепт и фото
- Торт Черничный: Рецепт с Иллюстрациями
- Зебра рецепт классический на сметане пошаговый рецепт с фото в духовке кекс
- Шоколадный кекс в духовке: рецепт с фото. Простой рецепт
- Как испечь вкусный кекс на маргарине в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить творожный кекс в духовке в силиконовой форме: лучший рецепт с фото
- Кекс с замороженной вишней в духовке: рецепт с фото
- Кекс на кефире с вареньем в духовке: рецепт с пошаговыми фото
- Кекс "Столичный" с изюмом: рецепт в духовке с пошаговыми фото