Ветчина из говядины в домашних условиях рецепт с фото

0 голосов
Куриный рулет в ветчиннице
Куриный рулет в ветчиннице
Ветчина
Ветчина
Ветчина домашняя
Колбаса ветчинно-рубленная ГОСТ
Колбаса ветчинно-рубленная ГОСТ
Буженина
Буженина
Ветчина из индейки в ветчиннице
Нарезанная говядина
Нарезанная говядина
Ветчина домашняя
Зельц сальтисон
Зельц сальтисон
Рецепт приготовления мяса в ветчиннице
Зельц сальтисон
Зельц сальтисон
Коппа ди Парма
Коппа ди Парма
Ветчина ветчинницы
Ветчина говяжья
Ветчина из индейки Халяль
Ветчина в ветчиннице
Ветчина
Ветчина в ветчиннице
Колбаса домашняя копченая
Колбаса домашняя копченая
Ветчинница Redmond
Ветчинница Redmond
Буженина
Буженина
Свинина полендвица сыровяленая
Свинина полендвица сыровяленая
Колбаса с нитритной солью
Колбаса с нитритной солью
Ветчина домашняя
Ветчина говяжья
Окорок свиной
Окорок свиной "прошутто"
Буженина Боярская Егорьевская
Буженина Боярская Егорьевская
Окорок свиной
Окорок свиной "прошутто"
Ветчина ветчинницы
Буженина Боярская Егорьевская
Буженина Боярская Егорьевская
Пастрома из свинины
Пастрома из свинины
Докторская колбаса в ветчиннице
Докторская колбаса в ветчиннице
Буженина
Буженина
Колбаса рубленая полукопченая мясная Губерния
Колбаса рубленая полукопченая мясная Губерния
Ветчина из говядины

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобятся свежая говядина, соль, сахар, специи (можно использовать перец, гвоздику, лавровый лист), чеснок и вода. Следует также подготовить пакет для маринования.

Ветчина из ветчинницы
Ветчина куриная (Сантана)
Ветчина из свиной рульки
Ветчина
Зельц из рульки
Зельц из рульки
Буженина Царицынская свинина
Буженина Царицынская свинина
Сыровяленая свиная корейка
Сыровяленая свиная корейка
Ветчина рубленая
Ветчина в ветчиннице
Ветчина в ветчиннице
Вкусная ветчина
Буженина
Буженина
Полендвица сыровяленая
Полендвица сыровяленая
Мясной хлеб террин
Мясной хлеб террин
Ветчина домашняя
Колбаса домашняя рубленая
Колбаса домашняя рубленая
Ветчина
Буженина из говядины в духовке
Ветчинница Hamker
Ветчинница Hamker
Ветчина куриная домашняя
Ветчинница рулет
Ветчинница рулет
Ветчина из курицы в ветчиннице
Буженина
Буженина
Ветчина домашняя
Ветчина в ветчиннице
Ветчина
Зельц сальтисон
Зельц сальтисон
Колбаса куриная копченая
Колбаса куриная копченая
Ветчина ветчинницы
Ветчина куриная Курико
Колбаса в ветчиннице
Колбаса в ветчиннице
Зельц сальтисон
Зельц сальтисон
Колбаса свиная сыровяленая
Колбаса свиная сыровяленая
Ветчина из свиной рульки
Колбаса ветчинно рубленная
Колбаса ветчинно рубленная
Ветчина Телячья

Приготовление

1. Начните с того, что приготовьте маринад. Для этого смешайте воду, соль, сахар, специи и измельченный чеснок в большой емкости. Это будет ваша маринадная жидкость.

2. Подготовьте говядину, обрежьте ее от лишних жиров и пленок, чтобы мясо лучше пропиталось маринадом.

3. Поместите говядину в пакет для маринования и залийте маринадом. Закройте пакет и оставьте в холодильнике на несколько дней, чтобы мясо насытилось вкусом маринада.

4. После маринования достаньте мясо из пакета, обсушите его и заверните в марлевую ткань, чтобы образовалась ветчина. Завяжите ниткой, чтобы ветчина сохраняла форму.

Пастрома говяжья
Пастрома говяжья
Куриная колбаса
Куриная колбаса
Поркетта (рулет из свинины)
Поркетта (рулет из свинины)
Колбаса Краковская и сервелат
Колбаса Краковская и сервелат
Мясной рулет
Мясной рулет
Ветчинница Hamker HM-01
Ветчинница Hamker HM-01
Смитфилдская ветчина
Буженина шпигованная морковью
Буженина шпигованная морковью
Копсенный окорок свиной
Копсенный окорок свиной
Ветчина цельномышечная
Ветчина отварная
Ветчина из говядины
Ветчина дым Дымыч
Ветчина
Колбаса свиная сыровяленая
Колбаса свиная сыровяленая
Ветчина индейки
Ветчина
Колбаса домашняя копченая
Колбаса домашняя копченая
Ветчина из свиной рульки
Домашняя ветчина в ветчиннице
Ветчина Калинка
Колбаса говяжья
Колбаса говяжья
Ветчина мраморная
Ветчина Среднеуральская
Зельц сальтисон
Зельц сальтисон
Ветчина говяжья
Ветчина сырокопченая
Сальтисон из рульки
Сальтисон из рульки
Куриный рулет «мраморный деликатес»
Куриный рулет «мраморный деликатес»
Домашняя ветчина из курицы
Ветчина говяжья
Полендвица сыровяленая
Полендвица сыровяленая
Ветчина из говядины
Ветчина из ветчинницы
Ветчина домашняя
Буженина в сетке
Буженина в сетке

Завершение

Теперь ваша ветчина готова для приготовления. Вы можете использовать ее в различных рецептах, обжаривать, варить или добавлять в бутерброды. Приятного аппетита!

Благодаря пошаговым фотографиям вы сможете легко следовать этому рецепту и создать вкусную ветчину из говядины прямо у себя дома.

Похожие стать:

Оставьте комментарий