Рецепт заварного крема со сгущенкой: шаг за шагом

Заварные профитроли эклеры

Ингредиенты для заварного крема

Для приготовления заварного крема вам понадобятся молоко, яйца, сахар, ванильный экстракт и крахмал. Подбирайте качественные ингредиенты, чтобы ваш крем получился нежным и насыщенным вкусом. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, это поможет им лучше смешиваться и создаст идеальную текстуру крема.

Приготовьте все необходимое и приступим к созданию заварного крема, который станет основой для нашего десерта.

Осторожно отмерьте необходимое количество ингредиентов и переходите к следующему этапу - приготовление заварного крема.

На следующем этапе мы рассмотрим процесс приготовления заварного крема со сгущенкой и поделимся полезными советами для идеального результата.

Наполеон и медовик

Сметанник Наполеон медовик

Приготовление заварного крема со сгущенкой

В кастрюле смешайте молоко, сахар и ванильный экстракт и поставьте на средний огонь. Доведите смесь почти до кипения, но не дайте ей закипеть.

В миске взбейте яйца с крахмалом до получения однородной массы. Постепенно добавьте небольшое количество горячей молочной смеси в яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись.

Перелейте получившуюся смесь обратно в кастрюлю и варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Убедитесь, что крем не пригорает к дну кастрюли.

Когда крем достигнет нужной консистенции, снимите его с огня и дайте немного остыть. Затем добавьте сгущенное молоко и тщательно перемешайте, чтобы получился однородный заварной крем со сгущенкой.

Торты с кремом на манке

Маскарпоне это взбитые сливки

Маскарпоне это взбитые сливки

Подача и украшение

Подайте заварной крем со сгущенкой в стеклянных бокалах или чашках, украсьте свежими фруктами или ягодами. При желании можно посыпать сверху крема тонкой стружкой шоколада или миндаля, чтобы добавить десерту дополнительный вкус и текстуру.

Теперь, когда вы овладели рецептом заварного крема со сгущенкой, вы сможете порадовать себя и близких этим изысканным десертом, который непременно станет одним из ваших фаворитов.

Не забудьте запечатлеть ваш кулинарный шедевр на фотографиях, чтобы поделиться с друзьями и вдохновить их на создание собственного заварного крема со сгущенкой.

Приятного аппетита!