Как приготовить заварной крем в домашних условиях рецепт с фото (96 фото)

Приготовление заварного крема

Торт медовик

Ингредиенты

Для приготовления заварного крема вам понадобятся: молоко, яйца, сахар, ванильный экстракт и крахмал. Эти простые, но важные ингредиенты обеспечат основу для вашего крема, придавая ему неповторимый вкус и текстуру. Не забудьте подготовить все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления прошел гладко.

Ингредиенты для заварного крема

Торт с заварным кремом

Приготовление

Начните с разогрева молока в кастрюле на среднем огне. В то время как молоко нагревается, разделите яйца, выделяя только желтки. В отдельной миске смешайте желтки с сахаром, постепенно добавляя крахмал и ванильный экстракт. Этот шаг поможет создать богатый вкус и аромат вашего заварного крема.

Торт с заварным кремом

Шоколадная глазурь ганаш

Добавление крема

Когда молоко почти доведено до кипения, аккуратно влейте смесь желтков, сахара и крахмала в кастрюлю с молоком, постоянно помешивая. Продолжайте варить крем на среднем огне, пока он не загустеет. Убедитесь, что постоянно помешиваете, чтобы избежать образования комочков.

Ингредиенты для кондитерских изделий

Ингредиенты для заварного крема

Крем заварной для Наполеона на молоке с маслом

Медовик с заварным кремом

Украшение торта белково заварным кремом

Завершение

После того как крем загустеет, удалите его с плиты и дайте немного остыть. Затем налейте его в подходящий контейнер и убедитесь, что поверхность крема покрыта пленкой, чтобы избежать образования корки. Охладите крем в холодильнике перед подачей. Теперь у вас есть вкусный заварной крем, готовый к употреблению.

Похожие стать: