Ингредиенты
Для приготовления пирога с мясом и картошкой вам понадобятся: 500 граммов муки, 200 граммов сливочного масла, 200 мл воды, 500 граммов говядины, 4 средних картофелины, 1 луковица, специи (по вкусу), соль, перец. Итак, приступим к приготовлению этого вкусного блюда.
Приготовление теста
Для начала приготовьте тесто. Разомните сливочное масло с мукой до состояния крошки. Постепенно добавляйте воду и замешивайте тесто до однородной консистенции. Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут для отдыха.
Пока тесто отдыхает, подготовьте начинку. Нарежьте говядину и лук кубиками, а картофель тонкими ломтиками. Обжарьте говядину с луком на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте картофель и тушите под крышкой до готовности. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
Сборка и запекание
Разделите тесто на две части - одну для нижнего слоя, другую для верхнего. Раскатайте тесто для нижнего слоя и уложите его в форму для выпечки. На тесто выложите приготовленную начинку. Затем покройте начинку вторым кругом теста, аккуратно прижав к краям. Сделайте небольшие надрезы на верхнем слое теста для того, чтобы пара могла выходить во время запекания.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут, пока верх не станет золотистым. Готовый пирог дайте немного остыть, а затем нарежьте на порции и подавайте к столу.
Похожие стать:
- Заливной пирог с картошкой и мясом в духовке рецепт с фото
- Татарский пирог с мясом и картошкой рецепт с фото в духовке
- Татарский балиш с мясом и картошкой пошаговый рецепт фото пирог
- Пирог с картошкой и мясом татарский рецепт с фото пошагово
- Пирог с картошкой и мясом рецепт с фото на протвине
- Пирог на кефире с мясом и картошкой в духовке пошаговый рецепт с фото заливной
- Татарский пирог с мясом и картошкой пошаговый рецепт с фото
- Пирог с картошкой и мясом: пошаговый рецепт с фото
- Пирог с картошкой, мясом и грибами: рецепт с фото пошагово
- Пирог на кефире с мясом и картошкой: пошаговый рецепт с фото