Сало: рецепт приготовления с фото

Рулет из сала

Свиной рулет в луковой шелухе

Ингредиенты

Для приготовления вкусного сала вам понадобятся свежие свиные шкурки, соль, чеснок, перец и другие специи. Помимо этого, приготовьте острые ножи для нарезки и доску для разделки мяса. Все ингредиенты должны быть высокого качества, чтобы обеспечить великолепный вкус блюда.

Подчеревок холодного копчения

Грудинка свиная соленая

Закуска из сала

Сасало с прослойками мяса

Рулет из сала

Засолка сала

Грудинка свиная вареная

Рулет из сала

Рулет из сала свинины

Мясной рулет

Приготовление

Сначала тщательно очистите свиные шкурки от лишнего жира и мяса. Затем нарежьте их на кусочки определенного размера. После этого приготовьте смесь соли, чеснока и специй, чтобы натереть ею каждый кусочек шкурки. Дайте мясу пропитаться этой смесью в течение нескольких часов.

Рулет из свиной кожи

Закуска из свиных шкурок

Панчетта Коппата

Бутерброды с салом

Грудинка соленая

Жарка

После пропитки приготовьте сковороду с толстым дном и разогрейте ее. Выложите кусочки шкурки на сковороду и начните их жарить до хрустящей корочки. Важно не пережарить сало, чтобы сохранить его нежный вкус и аромат. Готовое сало украсьте зеленью и подавайте к столу.

Рулет из сала

Грудинка свиная запеченная

Копченая грудинка и корейка

Холодные закуски

Грудинка вареная в луковой шелухе

Грудинка свиная горячего копчения

Подача

Подайте приготовленное сало на красивой тарелке, украсив зеленью и овощами. При этом обязательно сделайте качественные фотографии блюда, чтобы подчеркнуть его аппетитный внешний вид. Грамотное освещение и удачный ракурс помогут создать привлекательные кулинарные фотографии.