Мурманское сало рецепт из скумбрии с фото (61 фото)

Строганина скумбрия

Царская скумбрия рулет

Ингредиенты для мурманского сала из скумбрии

Для приготовления мурманского сала из скумбрии вам понадобятся свежие филе скумбрии, морская соль, чеснок, черный перец, лавровый лист, укроп, петрушка, сахар, соль, и лимон.

Свежая скумбрия - это ключевой ингредиент для этого блюда. Выберите качественную рыбу, чтобы приготовить по-настоящему вкусное мурманское сало.

Морская соль добавит особый вкус и аромат вашему мурманскому салу, а специи придадут блюду неповторимый вкус.

Не забудьте приготовить сахарный раствор, который будет использоваться для маринования скумбрии.

Скумбрия пряная малосольная

Скумбрия

мурманское сало рецепт из скумбрии с фото

Малосольная скумбрия с чесноком в морозилке

Скумбрия слабосоленая

Строганина скумбрия

Скумбрия по мурмански

Рулет горбуша скумбрия

Скумбрия провесная

Скумбрия холодного копчения

Скумбрия слабосоленая

Приготовление мурманского сала из скумбрии

Начните с того, что тщательно промойте скумбрию под холодной водой и удалите кости. Затем нарежьте филе на небольшие кусочки.

Приготовьте маринад, смешав морскую соль, сахар, нарезанный укроп, петрушку, чеснок, черный перец, лавровый лист и сок лимона. Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.

Положите кусочки скумбрии в маринад и оставьте на несколько часов в холодильнике, чтобы рыба пропиталась ароматами специй.

Затем выложите скумбрию на противень и отправьте в духовку на 180 градусов на 20-25 минут. Готовое мурманское сало из скумбрии подавайте к столу с овощным гарниром и свежим зеленым луком.