Узбекский плов с свининой: пошаговый рецепт с фото

Рис в казане

Кастрюля для плова

Узбекская Шавля

Нан Палау

Кастрюля для плова

Ингредиенты для узбекского плова с свининой

Узбекский плов с свининой - это блюдо, которое требует набора особых ингредиентов. Для приготовления плова вам понадобятся рис, свинина, морковь, лук, чеснок, масло, специи (кумин, кориандр, зира), соль, перец, вода. Эти компоненты обеспечат богатый вкус и аромат данного блюда.

Необходимо уделить внимание качеству продуктов, особенно риса, так как от этого зависит окончательный результат. Выбирайте длиннозерный рис, предпочтительно басмати или джазмин, который отлично впитает в себя ароматы и специи.

Также важно правильно выбрать мясо. Свинина должна быть нежной и сочной, чтобы плов получился вкусным и ароматным. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс готовки прошел гладко и без лишних задержек.

Фотографии ингредиентов и процесса приготовления помогут вам визуально представить каждый шаг и добиться идеального результата.

Узбекистан Родина плова

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Шавля

Рис для плова рассыпчатый

Мясо жареное в масле узбекское

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Рис для плова булгур

Plov узбекский

Приготовление узбекского плова с свининой

Начнем готовить узбекский плов с свининой. Сначала промойте рис несколько раз, чтобы избавиться от излишнего крахмала. Затем нарежьте мясо кубиками, лук и морковь - соломкой. Разогрейте сковороду с толстым дном или казан, добавьте масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

После этого добавьте мясо и жарьте до образования корочки. Затем положите морковь и обжаривайте все вместе несколько минут. Добавьте специи, соль, перец и перемешайте. После этого выложите рис, равномерно распределите по сковороде и залейте горячей водой, чтобы она покрыла рис на 1-2 см.

После того как вода закипит, уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте до готовности риса. Важно не мешать плов в процессе готовки, чтобы он получился рассыпчатым. Подавайте плов горячим, украсьте зеленью и орехами. Приятного аппетита!

Пошаговые фотографии помогут вам убедиться, что каждый шаг выполнен правильно, и плов получился идеальным. Сделайте узбекский плов с фото пошагово и порадуйте себя и близких вкусным ужином!