Ингредиенты
Для этого простого рецепта вам понадобится свежая горбуша, морская соль, сахар, черный перец горошком, лавровый лист, и чеснок. Убедитесь, что рыба высокого качества, поскольку это определяет итоговый вкус блюда.
Подготовка горбуши
Перед началом засолки, тщательно очистите горбушу от чешуи и внутренностей. Затем промойте рыбу и обсушите ее бумажными полотенцами. После этого нарежьте горбушу на кусочки подходящего размера для бутербродов.
Засолка
В глубокой емкости смешайте морскую соль, сахар, черный перец горошком, лавровый лист и измельченный чеснок. Положите кусочки горбуши в эту смесь, равномерно обваливая их со всех сторон. Затем уложите рыбу в плотный контейнер или пакет, вытесните из него воздух и уберите в холодильник.
Ожидание и подача
Оставьте горбушу засаливаться в холодильнике несколько дней. Чем дольше рыба будет находиться в засолке, тем интенсивнее будет вкус. После этого вы можете нарезать горбушу тонкими ломтями и подавать на бутербродах. Наслаждайтесь этим простым, но вкусным блюдом!
Похожие стать:
- Как засолить горбушу в домашних условиях вкусно и быстро рецепт с фото пошагово для бутербродов
- Пирог с рассола: рецепт с фото
- Икра из манки и рассола селедки рецепт с фото пошагово
- Печенье из рассола: рецепт с фото пошагово в духовке
- Печенье из помидорного рассола: рецепт с фото пошагово
- Сало в банке без рассола: самый вкусный рецепт с фото
- Рецепт приготовления икры из манки и рассола с фото
- Как испечь печенье из огуречного рассола рецепт с фото пошагово
- Рецепт икры из рассола селедки с манкой визуально
- Изысканный рецепт печенья из рассола с пошаговыми фотографиями