Ингредиенты для теста
Для приготовления теста на ханум вам понадобятся мука, яйцо, вода, растительное масло и немного соли. Мука должна быть хорошо просеяна, чтобы тесто получилось однородным. Яйцо добавит упругости и пышности тесту, а вода поможет достичь нужной консистенции. Растительное масло придаст тесту эластичность, а соль подчеркнет вкус.
Приготовление теста
Начните с того, чтобы в глубокой миске смешать муку с солью. Затем в центре создайте углубление и вбейте яйцо. Постепенно добавляйте воду, тщательно перемешивая, пока тесто не станет однородным. Добавьте растительное масло и продолжайте замешивать, пока оно не станет эластичным. Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.
Подготовка начинки
Для начинки ханум с картошкой вам понадобятся картофель, лук, специи и зелень. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Лук мелко нарежьте. Обжарьте лук до золотистости, затем добавьте картофель и специи. Готовьте до мягкости, затем посыпьте зеленью.
Сборка и запекание
Раскатайте тесто на тонкий лист. Вырежьте круги с помощью формы или тарелки. На половину каждого круга выложите начинку, затем аккуратно сложите и прижмите края. Выложите на противень и запекайте до золотистости. Подавайте тесто на ханум горячим, украсив зеленью и сметаной.
Похожие стать:
- Пошаговый Рецепт Ханум с Картошкой в Иллюстрациях
- Ханум: узбекский рецепт с картошкой и мясом
- Ханум: рецепт с фото пошагово — картошка с мясом
- Ханум: рецепт с фото пошагово с морковью
- Ханум: Узбекское блюдо. Рецепт с фото пошагово
- Ханум Рецепты с Фото Пошагово: Изысканное Кулинарное Искусство
- Ханум рецепт классический пошаговый рецепт с фото в сковороде
- Ханум в мультиварке: рецепт с пошаговым фото
- Ханум из картошки рецепт с пошаговым фото
- Ханум с овощами: рецепт с подробным фото