Ханум: Узбекское блюдо. Рецепт с фото пошагово

История блюда

Ханум - это изысканное узбекское блюдо, которое имеет богатую историю. Это блюдо часто готовится во многих узбекских семьях и является неотъемлемой частью узбекской кухни. Исторически ханум готовили в особых случаях, таких как свадьбы и праздники. Его рецепт передавался из поколение в поколение, сохраняя аутентичный вкус и традиции.

Ленивые манты Ханума

Хунон

Манты Гульханум

Ханума манты

Оромо манты

Ингредиенты

Для приготовления ханума потребуются: мясо (говядина или баранина), лук, мука, масло, специи (по вкусу), соль, вода. Ингредиенты подобраны таким образом, чтобы создать неповторимый вкус этого блюда. Мясо должно быть свежим, лук - сочным, а специи - ароматными.

Для начинки: картофель, морковь, лук, специи, соль. Картофель и морковь добавят блюду нежный вкус, а специи придадут ему аромат и пикантность.

Хунон узбекский

Ханума хинкал

Ханума хинкал

Норин тайерлаш

Норин тайерлаш

Хоним

Ханума хинкал

Оромо манты

Хунон узбекский

Хунон узбекский

Приготовление

1. Начните с приготовления начинки: нарежьте картофель и морковь кубиками, мелко нарежьте лук. Обжарьте овощи на сковороде с добавлением специй и соли до готовности.

2. Для теста смешайте муку, воду и соль. Замесите тесто и дайте ему отдохнуть. Раскатайте тесто на тонкие лепешки.

3. На каждую лепешку выложите начинку и заверните в форму пельменей. Обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки.

4. Подавайте готовый ханум горячим, посыпанным зеленью. Наслаждайтесь вкусом этого узбекского блюда вместе с вашими близкими.