:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__simply_recipes__uploads__2008__04__Lemon-Tart-LEAD-1-01255fe971a742eb91e777813878518c.jpg)
Ингредиенты для песочного пирога:
Для теста вам понадобятся 200 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 яйцо, 300 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли. Для начинки: 4 яйца, 200 г сахара, 80 мл свежевыжатого сока лимона, цедра 2 лимонов, 2 ст.л. муки, 1 ч.л. разрыхлителя.
Начнем с приготовления теста. В миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. В отдельной миске взбейте мягкое масло с сахаром до получения рыхлой массы. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте. Постепенно вводите сухие ингредиенты, замешивая мягкое тесто. Сформируйте шар, заверните его в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Приготовление начинки и сборка пирога:
Для начинки взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте сок и цедру лимона, тщательно перемешайте. Постепенно вводите муку с разрыхлителем, продолжая взбивать. Выньте тесто из холодильника, разделите его на две части. Раскатайте одну часть и выложите в форму для пирога.
Залейте тесто начинкой и аккуратно разровняйте. Раскатайте вторую часть теста и укройте начинку. Смажьте верх теста взбитым яйцом. Выпекайте пирог в разогретой до 180°С духовке примерно 40-45 минут. Готовность можно проверить, воткнув в центр пирога деревянный шпажку - она должна остаться сухой.
Подача и подсказки:
Песочный пирог с лимонной начинкой готов! Подавайте его, посыпав сахарной пудрой и украсив ломтиками лимона. Этот ароматный и сочный десерт обязательно понравится вашим близким. Наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом этого пирога!
Вдохновение для фотографий:
Красочные фотографии каждого этапа приготовления этого пирога помогут вам лучше представить процесс и получить вдохновение для собственного творчества. Зафиксируйте яркие моменты, игру текстур и сочные оттенки лимона, чтобы поделиться этой кулинарной историей с вашими читателями.
Похожие стать:
- Чернение металла в домашних условиях лимонной кислотой рецепт с фото
- Рецепты песочного печенья с начинкой с фото
- Рецепт яблочного пирога из песочного теста с фото
- Фото рецепт тертого песочного пирога с вареньем
- Рецепт черничного пирога из песочного теста с фото
- Рецепт песочного пирога с джемом в духовке с фото
- Рецепт ягодного пирога из песочного теста с фото пошагово и сметанной заливкой
- Рецепты яблочного пирога из песочного теста с фото
- Рецепт мягкого песочного теста для пирога с вареньем с пошаговыми фотографиями
- Восхитительный рецепт вишневого пирога из нежного песочного теста с пошаговыми фотографиями