Ингредиенты
Для приготовления посола кеты вам понадобятся свежие филе кеты, крупная морская соль, сахар, черный перец горошком, лимон, укроп, петрушка. Убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные, это важно для получения вкусного блюда.
Приготовление
1. Начните с того, чтобы тщательно промыть филе кеты под холодной водой и обсушить его бумажными полотенцами.
2. В миске смешайте морскую соль и сахар в соотношении 1:1. Добавьте немного перца горошком и тщательно перемешайте.
3. Натрите филе кеты смесью соли, сахара и перца со всех сторон. Убедитесь, что каждый кусок рыбы равномерно покрыт смесью.
4. Положите натертую кету в плоскую емкость, посыпьте сверху мелко нарезанным укропом, петрушкой и кружками лимона.
Завершение
Покройте емкость пленкой и уберите в холодильник на 24 часа. За это время рыба насытится вкусом соли и пряностей, приобретет нежный вкус и аромат. После этого посоленную кету можно подавать к столу или использовать в различных рецептах.
Похожие стать:
- Как приготовить соленую кету в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить кету на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить кету на сковороде рецепт с фото
- Как приготовить жареную кету на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Как засолить кету рецепт фото
- Как солить кету в домашних условиях рецепт с фото
- Как приготовить кету тушеную в сметане на сковороде: рецепт с фото
- Как приготовить кету рецепты с фото простые
- Как готовить кету в фольге в духовке: пошаговый рецепт с фотографиями
- Как засолить кету, чтобы получилась как семга: рецепт с пошаговыми фотографиями