Свинина в духовке: рецепт с фото пошагово

Буженина

Мясо для запекания

Буженина корейка

Мясо запеченное в фольге

Буженина корейка

Буженина

Буженина Новогодняя

Мясо тушеное крупным куском

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобятся: свиная вырезка, морковь, лук, чеснок, специи (по вашему вкусу), соль, перец, растительное масло.

Интересно, что свиная вырезка - это один из самых нежных и сочных видов мяса, который отлично подходит для приготовления в духовке.

Для приготовления этого блюда также потребуется рукав для запекания, который поможет сохранить сочность мяса и придать ему неповторимый вкус.

Не забудьте приготовить овощи - морковь, лук и чеснок, которые добавят аромата и насыщенности вашему блюду.

Свиная рулька

Шея свиная запеченная

Грудинка свиная запеченная в фольге

Мясо гармошка

Окорок свиной запеченный

Шея свиная запеченная

Сербская закраина буженина

Сербская закраина буженина

Шея свиная запеченная

Свиная корейка с картофелем

Буженина корейка

Буженина

Рулька по баварски

Приготовление

1. Начните с того, чтобы приготовить маринад для мяса. Для этого смешайте растительное масло, специи, соль и перец в миске.

2. Вырезку хорошо промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Затем натрите мясо приготовленным маринадом, чтобы оно пропиталось ароматами и вкусом.

3. Очистите морковь, лук и чеснок. Нарежьте морковь крупными кружками, лук - полукольцами, а чеснок - дольками. Эти овощи послужат отличным дополнением к свинине и придадут блюду насыщенный вкус.

4. Подготовьте рукав для запекания, поместите в него маринованную вырезку и овощи. Завяжите рукав на обоих концах, чтобы ничего не вытекло в процессе запекания.

Свиная шейка и корейка

Подчеревок свиной

Утка запеченная с картофелем

Запеченная свиная корейка

Фаршированный мясной рулет

Буженина копченая

Запеченный Гусь

Шея свиная запеченная

Мясо в фольге

Запекание и подача

1. Установите температуру духовки на 180 градусов. Поместите рукав с мясом и овощами на противень и отправьте в духовку на 1,5-2 часа.

2. В процессе запекания периодически поливайте свинину соком, который выделяется в рукаве. Это поможет сохранить мясо сочным и мягким.

3. После готовности, достаньте рукав из духовки, осторожно разрежьте его и аккуратно выложите свинину с овощами на тарелку.

4. Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!